Full-Time Banquet Manager in Ottawa
Job Description
“Gérant des Opérations Banquets – Catering Manager Région d’Ottawa, ON
Fonctions
Sodexo Canada a le poste que vous cherchez. Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique pour un poste de Gérant des opérations banquets .
Si vous cherchez un emploi où vous pourrez mettre à profit votre sens de l’initiative et votre créativité chaque jour et où vos compétences en gestion seront reconnues, et si ces caractéristiques sont importantes pour vous, nous avons le poste qu’il vous faut.
Reconnue comme un partenaire stratégique, Sodexo est le leader mondial des services de Qualité de Vie, facteur essential de performance des individus et des organisations. Présent dans 80 pays, Sodexo sert chaque jour 75 millions de consommateurs avec une offre unique de Services sur Site. Avec plus de 100 métiers, Sodexo propose à ses clients une offre intégrée de services, fruit de plus de 50 ans d’expérience.
La réussite et la performance de Sodexo reposent sur son indépendance, son modèle économique durable, ainsi que sa capacité à assurer le développement et l’engagement de ses 425 000 collaborateurs à travers le monde.
Responsabilités
Sous la supervision du directeur des ventes et banquets les tâches principales du Gérant des opérations banquets sont les suivantes :
Mettre en place assurer le suivi des normes de services et des standards établis
Assurer la gestion et le bon déroulement des banquets et événements selon les exigences du client et le contrat établi.
Assurer la liaison avec le client durant toute la durée de l’événement.
Gérer les stocks et effectuer les commandes en fonction des événements : vaisselle et ustensiles de service, alcools, linges de table, accessoires, etc.
Gérer le personnel de banquets : recrutement, formation, supervision et discipline, horaires.
Assurer la liaison avec le personnel surnuméraire (agence)
Assurer le suivi administratif des fonctions : décompte des caisses, dépôts, facturation, suivi des comptes-clients, distribution des pourboires.
Croissance et perfectionnement
Les exigences reliées à l’emploi sont les suivantes :
Expérience de gestion de banquets et d’événements haut-de-gamme de grande échelle (plus de 300 convives)
Expérience en gestion des ressources humaines dans un milieu syndiqué
Formation en hôtellerie ou restauration
Sens inné du service à la clientèle
Capable de gérer le stress et plusieurs priorités à la fois
Excellente forme physique – capable de porter des cabarets de 10 assiettes et de pousser/tirer/soulever des charges de 30Kg
Permis de conduire valide, doit être capable de conduire un camion réfrigéré
En mesure d’obtenir une vérification de sécurité de niveau « fiabilité »
Bilingue français-anglais
Horaire de travail variable selon les événements, en majorité soir et fins de semaines.
Comportements axés sur les valeurs
Bonne compréhension et adaptation au milieu des affaires
Personne responsable et autonome
Sens de leadership
Habileté à travailler sous pression et à rencontrer les échéanciers
Habiletés à prévoir et résoudre les problèmes
Sens de la planification de l’organisation et de la gestion
Esprit d’équipe
Bon communicateur oral et écrit
Servir les clients et les clients
Gestion du rendement des employés et le développement
Assurer un fonctionnement sûr et de qualité
Gestion de priorités multiples
Les avantages que nous offrons
*Choix diversifié d’emplois intéressants *Sites partout au pays *Excellentes possibilités de croissance *Apprentissage continu *Programmes incitatifs *Primes et reconnaissance *Avantages sociaux *Horaire variable *Rabais *Engagement à l’égard du perfectionnement des gens *Promotion de la réussite individuelle et collective *Diversité et inclusion *Entreprise citoyenne *Initiatives de lutte contre la faim *Conscience environnementale………… Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site www.sodexo.ca
Sodexo s’engage pour l’équité et la diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d’emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.
« Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des arrangements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection ».
*Seuls les candidats retenus seront contactés.*
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How to Apply
Click Here To Apply https://sodexocanada.mua.hrdepartment.com/pm_module/cgi-bin/click.cgi?job_id=5265&site_id=35We encourage all candidates who have the right mix of skills, abilities and a passion for excellence to apply. We thank all those who apply but only those selected for further consideration will be contacted.