Job Description

“Educational level : Secondary, Attestation en hygiène et salubrité du MAPAQ(atout) Years of experience related to the job offer :1 to 2 years experience Description of qualifications : (The following information has not been translated.): Minimum de 2 ans d’expérience dans le secteur de la restauration; Minimum de 1 an d’expérience en service à la clientèle en restauration; Connaitre tous les rudiments de bases reliés au bon fonctionnement d’une cuisine. Cuisine de haut volume, préparation de style traiteur, savoir utiliser un couteau afin de faire les différentes coupes de légumes. Minimum d’un an d’expérience en gestion et supervision de personnel; La stabilité d’emploi est un atout considérable; Avoir une passion pour l’harmonisation des saveurs, Gestion du stress, des imprévus et gestion des priorités; Faire preuve de leadership; et Bonne connaissance des médias sociaux (Facebook), afin de communiquer avec les employés les remarques quotidiennes des clients pour assurer le bon fonctionnement
Languages asked for : spoken languages : French written languages : French Salary offered : 46800,00$ – per year Number of hours per week : 40,00 Various terms : Horaire de travail de jour uniquement, cependant être disponible pendant la semaine et la fin de semaine à partir de 6h jusqu’à 21h.
Job status : permanent full time day, evening, weekend Job start date : 2019-03-12(The following information has not been translated.): Le Chef-gérant du restaurant assure le bon fonctionnement du restaurant, ainsi que la qualité des produits offerts. Il se soucie d’offrir un service à la clientèle remarquable aux 450 à 600 clients servis par jour dans cette entreprise. Le directeur-gérant sait obtenir des produits frais et de qualité, et il s’en inspire afin de développer une grande variété de produits à saveurs authentiquement méditerranéens. Il est également responsable de la gestion des employés et du restaurant. Gérer une équipe de 15 personnes et l’horaire de travail; Recruter et former les membres du personnel en respectant les valeurs de l’entreprise; Créer de nouvelles recettes de sandwichs, soupes et salades en s’inspirant des saveurs méditerranéennes; Coordonner et participer à la préparation et à la coupe d’aliments chaque jour afin de desservir un très grand volume de clients; Contrôler les coûts de salaires et les coûts de nourriture; Faire la paie des employés et la comptabilité de l’établissement; Être imputable de la performance financière de l’entreprise en diminuant les coûts et trouver des solutions aux pertes financières; Gérer les stocks de nourriture périssable; Trouver la marchandise et négocier pour avoir la plus haute qualité au meilleur prix; Faire preuve de rigueur et constance afin de maintenir les standards de qualité au service à la clientèle et pour les produits offerts; et Développer le nouveau service de traiteurs et en assurer la bonne performance.”

How to Apply

We encourage all candidates who have the right mix of skills, abilities and a passion for excellence to apply. We thank all those who apply but only those selected for further consideration will be contacted.

Job Categories: Restaurant Management. Job Types: Full-Time. Job Tags: Montréal. Salaries: $10-$15 / hour, $15-$20 / hour, $20 + / hour, and Negotiated.

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