Job Description

“Educational level : Secondary – Vocational Course (Diploma) Years of experience related to the job offer :1 year(s) of experience
Languages asked for : spoken languages : French written languages : French Salary offered : 20,31$ – per hour Number of hours per week : 35,00
Job status : permanent full time day, evening, night, weekend Job start date : 2018-04-29(The following information has not been translated.): PÂTISSIER OU PÂTISSIÈRE Statut de l’employé: OCCASIONNEL / SURNUMÉRAIRE Horaire: SUR APPEL / VARIABLE Type de rémunération: HORAIRE Salaire minimum: 20,31 Période de travail: JOUR, SOIR, NUIT Présentation: Vous êtes passionné de gastronomie et d’art culinaire? Vous cherchez à vivre une expérience professionnelle enrichissante? Vous souhaitez travailler avec des produits exceptionnels dans une ambiance chaleureuse, conviviale et stimulante? à la recherche d’un pâtissier ou d’une pâtissière. Ne manquez pas cette chance unique de travailler dans l’un des restaurants du chef le plus étoilé au monde, au sein d’une brigade talentueuse, dans un décor grandiose! En tant que membre de l’équipe, vous contribuerez à faire vivre à nos clients une expérience culinaire unique en Amérique du Nord, où l’éveil des sens, la richesse des saveurs et la qualité de l’accueil sont au rendez-vous. À l’Atelier, vous serez l’acteur d’une cuisine gastronomique exceptionnelle, qui se réinvente et où l’on conjugue plaisirs gourmands et convivialité. Joignez-vous à cette équipe passionnée! Fonctions: Sous la coordination des autres titres d’emplois de pâtisserie, vous devrez préparer et cuire, selon des méthodes précises, les mets destinés à être servis. Vous devrez notamment: reproduire les plats, maîtriser les techniques et les saveurs et dresser les assiettes de façon méticuleuse et très soignée; maintenir les normes élevées de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis; participer à la mise en place des desserts de l’Atelier; voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail, à l’entretien des équipements et au respect des normes d’hygiène et de salubrité; participer au contrôle des coûts d’opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables; respecter sans concession, la culture et les très hauts niveaux de standards de l’établissement; s’approprier et faire vivre son rôle de “”spécialiste en divertissement”” Exigences essentielles: Diplôme d’études professionnelles en pâtisserie dans une institution reconnue Minimum de 1 année d’expérience pertinente reliée au contenu des tâches et responsabilités de l’emploi Réussite des tests théoriques et pratiques de sélection Autres exigences: Passion de l’art culinaire Esprit d’équipe marqué Attitude professionnelle et courtoise Gestion du stress Dextérité manuelle supérieure Capacité à respecter sans concession les très hauts niveaux de standards établis Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et au maintien de son poste de travail Grand souci du détail, de la qualité et de l’excellence Rigueur sans faille dans l’exécution du travail Aptitude à conjuguer aisément précision et constance Volonté d’apprentissage Conditions particulières: Détail sur la période de travail: Nos besoins se situent entre le mercredi et le dimanche, généralement de soir jusqu’au plus tard 23h30. Possibilité de faire du double-emploi en boulangerie selon les besoins. Le taux horaire sera majoré de 11,12% pour compenser l’absence de certains avantages sociaux.”

How to Apply

We encourage all candidates who have the right mix of skills, abilities and a passion for excellence to apply. We thank all those who apply but only those selected for further consideration will be contacted.

Job Categories: Bakers. Job Types: Full-Time. Job Tags: Montréal. Salaries: $10-$15 / hour, $15-$20 / hour, $20 + / hour, and Negotiated.

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